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| チェダｰチｰズ風です |
ヴィーガンの夫に買った、動物性食材不使用のチｰズ（チｰズ風）。
ジャガイモや豆をべースに作られています。
ヴィーガンチーズだけれども、あなどるなかれ、かなりチェダｰチｰズに近い味がします。
このようなヴィーガン対応の食材に助けてもらうことも時々ありますが、日々のご飯はごく普通の食材を使っています。
ヴィーガンの夫とそうでない私の２人が、ちゃんと満足できる食事をこしらえるのに、始めは慣れないこともありました。
しかし今では、野菜だけで作る料理が私の味になったように思えます。
食べることは生きること、そして毎日のことだから、大変だ難しいと思いながらよりも、何でも面白がってやりたいなぁと力を抜いています。
Cette photo est un fromage VEGAN.
Les principaux ingrédients sont du fécule de pommes de terres et du soja.
C'est comme un goût de cheddar.
Mon mari est VEGAN mais moi, je ne le suis pas.
Donc au début, je prépare la cuisine pour mon mari de façon maladroite.
Mais maintenant je peux bien le faire.
La cuisine VEGAN est intéressante pour moi.
えにょなん
enyonam